Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Запеканка из домашней лапши с мясным соусом

Автор:

Метки: запеканка (142)
С домашней лапшой можно сварить не только суп, но и приготовить из неё запеканку. В этом рецепте соус готовят из мясного фарша с добавлением сушеных грибов и сметаны.
Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

    тесто для домашней лапши:
  • мука - 1 гранёный стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 1 ст.л.
  • масло - 1 ст.л.
  • для соуса:
  • мясной фарш
  • сухие грибы
  • сметана
  • репчатый лук.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 01

Тесто делаю всегда порционно - на 1 стакан уходит времени всего 3 минуты.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 02

Перемешиваю ложкой, собираю в колобок. Далее всем весом вымешиваю на столе до готовности. Тесто в пакет на 30-40 минут.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 03

Пока тесто доходит, приготовила соус. Фарш свиной обжарила с луком, добавила воды и грибного порошка, сметаны.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 04

Порошок из сухих грибов приготовила в кофемолке.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 05

Загустила соус (вода + мука).

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 06

Раскатала лапшу, нарезала.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 07

Ничего не сушили, сразу заложили в форму слой лапши, залили соусом, слой вермишели (раз накрутили), залили соусом.

Запеканка из домашней лапши с  мясным соусом, Шаг 08

Сверху посыпали тёртым сыром и в духовку. Поставить в форму в духовку и запекать до готовности.

2017-06-16


Запеканка из домашней лапши с мясным соусом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама



Голосование