Рецепты из граната

Гранат добавляют в салаты, супы, украшают мясо и рыбу. Из сока готовят мягкие сухие вина, пунши, а на Кавказе гранатовый сок сгущают и готовят знаменитую приправу - нашараби. В гранате нет никаких других кислот, кроме лимонной, поэтому из тех плодов, что похуже и покислее получают в значительном количестве отличную кристаллизованную лимонную кислоту. Кстати, словосочетание "зернышки граната" - тавтология, так как granatus по-латыни означает "с зернами". Отсюда и название минерала гранат, и граната, и даже гренадер.

• Физ гранатовый // Физы
• Цыпленок с грецкими орехами и гранатовым соком (Khoresht Anaar-Aveej) // Иранская кухня
• Говяжье филе с гранатовым соусом // Блюда из говядины
• Жареная баранина с гранатом // Грузинская кухня
• Салат "Гранатовый браслет" (I) // Салаты овощные
• Салат "Гранатовый браслет" (II) // Салаты мясные
• Салат "Гранатовый браслет" (III) // Салаты овощные
• Салат "Гранатовый браслет" (IV) // Салаты из курицы
• Ликёр из граната // Ликеры
• Наливка из граната // Наливки
• Салат слоеный с гранатовым соком // Слоеные салаты
• Салат "Гранат" // Салаты мясные
• Салат фруктовый с зернами граната // Салаты фруктовые
• Яйца с орехами и гранатом // Закуски из яиц
• Салат мясной с гранатами // Салаты мясные
• Отбивные телячьи с гранатовым соусом // Блюда из говядины
• Рыба жаренная в гранатовом соусе // Рыба жареная
• Салат "Гранатовый браслет" с рыбой // Салаты рыбные
• Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом // Салаты фруктовые
• Рыба, жаренная с гранатовым соусом // Рыба жареная
• Печень жареная в гранатовом соусе // Рецепты из печенки
• Карп фаршированный орехами и гранатом // Рыба фаршированная
• Салат из зеленого лука с гранатом // Салаты овощные
• Салат из моркови и гранатов // Салаты из моркови
• Икра из баклажанов с гранатом // Овощная икра
• Почки на вертеле под гранатовым соусом // Рецепты из почек
• Салат из редьки с гранатовыми зернами // Салаты из редьки
• Салат из свеклы с зернами граната // Салаты из свеклы
• Гранатовый фраппе // Фраппе
• Гранатово-розовый шербет // Шербеты
• Гранатово-медовый шербет // Шербеты
• Шербет из гранатов // Шербеты
• Лобио с орехами и гранатом // Лобио
• Шербет из граната // Шербеты
• Салат из груш с гранатом // Салаты фруктовые
• Салат из груш, граната и слив // Салаты фруктовые
• Запеченная свинина в соусе из свеклы и гранатового сока // Рецепты из свинины
• Салат деликатесный из креветок с гранатом // Салаты из креветок
• Суп из красной фасоли с гранатовым соком // Фасолевые супы
• Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей // Рисовые пудинги
• Ризотто с зубаткой и гранатом // Ризотто
• Треска, фаршированная орехами и гранатом // Бразильская кухня
• Салат из фенхеля, кровавых апельсинов, гранатов и сыра Пекорино // Салаты сырные
• Фруктовый салат-коктейль из курицы с гранатом // Салаты фруктовые
• Гранатовая сальса // Сальса
• Гранатовый лимонад // Лимонад
• Свиная поджарка в гранатовом соке // Поджарка
• Салат из тунца с гранатом // Салаты рыбные
• Салат с кальмарами и зернами граната // Салаты из кальмаров
• Суп харчо с гранатовым соком // Супы из говядины