Рецепты c шампиньонами
Шампиньоны достаточно протереть влажной салфеткой или почистить, нарезать ломтиками и сырыми добавить в салат. Если не хотите есть сырые грибы, то нафаршируйте шляпки и приготовьте в духовке или на гриле. Из шампиньонов получаются нежный суп пюре, соус или начинка для выпечки.
Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты с грибами. Грибы берем двух сортов и состояний - свежие шампиньоны и сушеные белые грибы. Бульон варим на рульке с добавлением сельдерея.
раздел:
Паста с грибным соусом и спаржей
На основе грибного соуса можно приготовить очень вкусный соус к пасте. Пасту сварить, откинуть на дуршлаг, после чего переложить в глубокую сковороду с соусом. Помимо грибов, в соус добавили побеги зеленой спаржи. Получилось и вкусно, и красиво
раздел:
Грибной соус
Хотим предложить грибной соус. Для его приготовления взяли шампиньоны, которые почистили, нарезали тонкими дольками и потушили в сливочном масле. Затем добавили немного муки, размешали и влили в сковороду сливки.
раздел:
Рулетики из сулугуни с грибами
Крутим рулетики из сулугуни. В наших краях сулугуни продают разный, в том числе и листовой, точнее в виде тонких блинчиков. Эти блинчики можно фаршировать - зеленью, грибами или овощами. Мы попробовали нафаршировать сулугуни жареными шампиньонами.
раздел:
Бифштекс с грибами и луком
Это моё 'фирменное’ блюдо. Опять грибы, опять лук (ну люблю я!). Но очень просто, быстро, и вкусно.
раздел:
Рулеты из горбуши с начинкой из свежих грибов
Рыба очень сочная. Сочность эта достигается за счет того, что мы в приготовлении используем мякоть рыбы, не снимая с неё кожу. А под ней, как я уже говорила, находится жировой слой.
раздел:
Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами
Простой салат, который понравится тем, кто не против сочетания сыра, ветчины и майонеза. Для остроты можно добавить зубчик чеснока или любую другую острую специю.
раздел:
Печеночный паштет
Печеночный паштет с грибами хорошо подавать на завтрак с крекерами или кусочками хлеба.
раздел:
Лазанья с грибами и моцареллой
Итальянская кухня придется по вкусу многим из нас. Это не только вкусно, но и интересно готовить. Если у вас есть упаковка лазаньи и пакетик с моццареллой, то обед приготовить проще простого.
раздел:
Куриный суп-пюре с грибами
Сегодня готовим нежный суп-пюре с курицей и грибами. Надеемся, что и вам захочется угостить близких чем-то в этом духе.
раздел:
Фаршированные грибами окорочка
Фаршированные свежими грибами окорочка, зажаренные на противне
раздел:
реклама