Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Похлебка чечевичная по-словацки
вода, чечевица, репчатый лук, морковь, перец, соль
раздел: Чечевичные супы
Чечевичная похлебка с савойской капустой
савойская капуста, лук репчатый, морковь, сельдерей (корневой), помидоры, оливковое масло, овощной бульон, чечевица, рис, соль, перец, сливочное масло, сыр
раздел: Чечевичные супы
Похлебка чечевичная сирийская
чечевица, вода, лук репчатый, масло растительное, шпинат, сок лимонный, соль
раздел: Чечевичные супы
Похлебка чечевичная постная
вода, чечевица, репчатый лук, морковь, перец, соль
раздел: Чечевичные супы
Французская чечевичная похлебка
цыпленок или куриные крылышки, чечевица (неочищенная), картофель, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, растительное масло, лавровый лист, сметана, укроп
раздел: Чечевичные супы, Французская кухня
Чечевичная похлебка с лапшой
чечевица, зелень, лук репчатый, гвоздика, суповые кости, соль, молоко, соль, мускатный орех (тертый), манка, яйцо, томатная паста, соль, перец, майоран (сухой), тимьян (сухой), колбаса (твердая копченая)
раздел: Чечевичные супы
Чечевичная похлебка с квашеной капустой
чечевица, лук репчатый (крупный), квашеная капуста, шпик, мука, соль, уксус, сметана
раздел: Чечевичные супы
Чечевичный суп с томатами
оливковое масло, лук репчатый, чеснок, сельдерей, помидоры (солёные), чечевица, петрушка (зелень), лавровый лист, лимонный сок, мята, базилик, йогурт
раздел: Чечевичные супы
Франкфуртская чечевичная похлёбка
чечевица, овощной бульон, сельдерей (корневой), морковь, лук-порей, грудинка (копченая), сосиски, майоран, соль, черный перец (молотый), винный уксус, петрушка
раздел: Чечевичные супы, Немецкая кухня
Пряная чечевичная похлебка
бульон, чечевица (красная), картофель (кубиками), лавровый лист, лук репчатый (мелкими кубиками), морковь, сельдерей (стебель, мелкими кубиками), чеснок (раздавить в кашу), имбирь (тертый), кориандр (молотый), кумин (молотый), горчица (сухая), карри (порошок), сельдерей (семена), острого перца (красный), херес (сухой), томатное пюре
раздел: Чечевичные супы
Чечевичная похлебка с лимоном
чечевица, куриный бульон, лук репчатый, помидоры, чеснок, сливочное масло, соль, тмин (молотый), черный перец
раздел: Чечевичные супы
Зеленая чечевица с чоризо и луком-пореем
зеленая чечевица, морковь (очищенная и порезанная), чеснок (очищенный и мелко порезанный), лавровый лист, лук-порей (кусочками), лук репчатый (очищенный и мелко порезанный), чоризо (порезанная), оливковое масло
раздел: Испанская кухня
Биточки из чечевицы
кинза (свежая), йогурт (натуральный), сухари панировочные, масло растительное или топленое, семена тмина (молотые), перец красный (молотый), перец черный, соль, сок лимонный, чечевица красная
раздел: Рецепты с чечевицей
Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
чечевица, сливочное масло, макароны, молоко или овощной отвар, сыр (тертый), укроп, зелень петрушки, соль
раздел: Сырные супы, Чечевичные супы, Супы макаронные
реклама