Рецепты из киноа
На сайте в рецепте киноа с фото показано, как правильно варить эту крупу. В основном рецепты приготовления киноа ограничиваются салатами, которые подают как самостоятельные блюда из киноа или как гарнир. Киноа (квиноа, кинва, рисовая лебеда) готовят так же, как рис: залейте крупу водой в соотношении 1:2, посолите, доведите до кипения и варите на маленьком огне минут 15. Готовые зерна становятся полупрозрачными. Перед использованием киноа промывают и замачивают, чтобы удалить горечь. Но крупа, которую продают в магазинах, уже прошла эту процедуру. Киноа можно использовать, как добавку к супам и гарнир к горячим блюдам, для фарширования овощей, крупа подходит для плова, запеканок и табули. Первоначально киноа, наряду с кукурузой, играла большую роль в кухнях Перу, Чили, Боливии, Эквадора, Колумбии.
Котлеты с киноа с болгарским перцем в морковном соусе
творожный сыр, киноа, перец болгарский (зелёный или красный), яйцо (желток), мука, морковный сок, петрушка, соль перец по, корица, руккола (для подачи), кресс-салат (для подачи),
раздел: Котлеты из круп
Котлеты из киноа и баклажана
киноа (готовая), баклажан (большой), чеснок, лук репчатый (белый), масло оливковое, петрушка (свежая), миндальная мука, яйцо, луковый порошок, чесночный порошок, паприка,
раздел: Котлеты из круп
Запеканка из киноа с цукини и сыром
цукини (кабачки), киноа, сыр твердый, яйцо, зелень, специи,
раздел: Овощные запеканки
Запеканка из киноа с овощами, креветками и соусом из сыра чеддер овощей
киноа, брокколи (замороженная), кабачки, лук-порей, креветки (королевские, вареные), чеснок, розмарин, оливковое масло, сыр твердый (чеддер), сливочное масло, кокосовое молоко, паприка (сладкая), соль, сыр твердый (чеддер), крахмал кукурузный,
раздел: Овощные запеканки
Запеканка из киноа с тилапией и креветками
киноа, вода, тилапия (филе), креветки (варено-мороженые), горчица дижонская, сыр моцарелла, сливки (жирность 33-35%), соль,
раздел: Запеканки из рыбы
Запеканка из киноа с грибами, болгарским перцем и сыром
киноа, сыр, грибы, болгарский перец (красный), тимьян (свежий), соль, яйцо, чеснок,
раздел: Грибные запеканки
Творожная запеканка с киноа и яблочным желе
творог (обезжиренный), йогурт, яйцо, киноа, мёд (или стевия), сахар ванильный, яблоко, сок апельсиновый, желатин, мёд,
раздел: Запеканки творожные
Запеканка из фарша индейки с киноа и сладким перцем
фарш индюшачий, киноа, лук репчатый, перец болгарский, лук зеленый, петрушка, укроп (зелень), майонез, кетчуп, соль, перец (смесь, свежемолотый), чеснок, масло оливковое, салат листья (для украшения),
раздел: Мясные запеканки
Запеканка из киноа с яблоками и изюмом
киноа, яблоко, изюм, мука (пшеничная или ржаная), сахар, яйцо (белок), соль, сахар ванильный, сок лимонный, масло сливочное,
раздел: Сладкие запеканки
Несладкая запеканка из тыквы и киноа
киноа, тыква (тертая), яйцо, масло сливочное, сметана, зелень, перец (молотый), соль,
раздел: Овощные запеканки
Творожная запеканка с вишней и киноа
киноа, молоко, лимон (цедра), масло, тростниковый сахар, яйцо, творог (жирность 9%), мука, разрыхлитель, вишня (без косточек), миндаль (обжаренный, рубленый),
раздел: Запеканки творожные
Творожная запеканки с рисом басмати и киноа
творог, яйцо, сахар, рис басмати (вареный), киноа (вареное), ванилин, соль,
раздел: Запеканки творожные
Запеканка из киноа с брокколи и сыром моцарелла
киноа, бульон овощной, соус песто (готовый), соль, крахмал, шпинат (свежий), сыр моцарелла, капуста брокколи, лук зеленый,
раздел: Овощные запеканки
Запеканка из киноа с курицей и брокколи
киноа, куриная грудка (филе), брокколи, крахмал кукурузный, бульон куриный, молоко, масло сливочное, соль перец, сыр,
раздел: Куриные запеканки
реклама