Рецепты из кус-куса
Рецепты приготовление кускуса очень простые, доступны даже новичкам. В рецептах кускуса с фото показано, как правильно готовить крупу. Блюда из кускуса не ограничиваются гарнирами, из крупы можно приготовить салаты, и даже использовать кускус для выпечки. Кус-кус (сouscous) - крупа и национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Для кускуса размолотые зерна пшеницы увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Иногда кускус делают не только из пшеницы, но и из ячменя и даже из риса. Кус-кус готовят в специальной посуде - кускусире, где в нижней части тушится мясо с овощами, а крупа кус-кус готовится в верхней части на пару.
Жареная говядина с кускусом и овощами
говядина, кускус, мясной бульон, лук репчатый, лайм (сок)- 1 шт., морковь, перец болгарский, лук порей, масло оливковое, перец чёрный (молотый), тархун, орегано, мята, соль морская
раздел: Блюда из говядины
Кускус с грибами и цуккини
кускус, шампиньоны (маленькие), петрушка, чеснок, лимон (сок), соль, цуккини (крупный), масло оливковое
раздел: Кус-кус
Куриные грудки с персиками и кускусом
курица (грудка), кориандр (семена), вода, растительное масло, кускус, персик, слива, сливочное масло, петрушка (веточка), соль, перец
раздел: Блюда из курицы, Кус-кус
Салат с индейкой, кускусом и рукколой
вода, соль, кускус, изюм, грецкий орех, сок лимона, перец черный (молотый), масло оливковое, морковь, индейка (жареная или копченая), руккола или шпинат (нарезанные листья)
раздел: Салаты из индейки, Салаты из круп
Салат из куриной печенки с кус-кусом
печень куриная, крупа кус-кус, маринованные огурцы, шампиньоны, оливки, яблоко, укроп, майонез
раздел: Салаты из печенки, Салаты из круп
Перепелки на гриле с салатом из кускуса и овощей
соевый соус, масло оливковое, петрушка, базилик, кинза (зелень), сок лимонный, цедра лимона, горчица русская, перепел, кус-кус, вода (кипяток), помидор, перец болгарский (в масле), шпинат, масло оливковое, соевый соус
раздел: Барбекю (гриль)
Картофельные пирожки с грибами и кус-кусом
картофель, лук репчатый, шампиньоны, соль, перец черный, соевый соус, базилик, чеснок, кус-кус, вода (кипяток), зелень (укроп, кинза, петрушка, рубленая), крахмал, картофельный отвар, уксус яблочный, чеснок, соевый соус, зелень (укроп, кинза, петрушка, рубленая), сахар, перец красный жгучий, масло растительное (для жарки).
раздел: Пирожки с грибами, Пирожки
Рагу из свинины с овощами с кус-кусом
свинина (мякоть), морковь (крупная), помидор (крупный), растительное масло, кинза, курага, вода, соль, перец черный, лук репчатый (крупный), кус-кус, чеснок
раздел: Рагу
Салат из чечевицы с кольраби, красной чечевицы и пряного кус-куса
кольраби, чечевица (красная), кускус, лук зеленый, шпинат, чеснок, уксус винный белый, масло оливковое, мята (свежая), карри, соль, перец черный (молотый)
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты с капустой
Табуле из кускуса с томатным соком, овощами и изюмом
кускус, сок томатный, сок лимонный, масло оливковое, помидоры, перец зеленый, перец болгарский, изюм, огурцы, чеснок, петрушка, мята (свежая)
раздел: Салат Табуле
Табуле с курицей и изюмом
изюм, лимонный сок, курица (филе вареное), кинза, масло оливковое, петрушка, кускус (или булгур), соль, черный перец (молотый)
раздел: Салат Табуле
Салат из кускуса с инжиром, козьим сыром и грецкими орехами
вода, кускус, инжир, орехи грецкие (жареные), салат латук (листья), масло грецких орехов, сыр козий, сок лимонный
раздел: Салаты сырные, Салаты из круп
Цесарка с кускусом и сухофруктами
анис (бадьян), цесарка, цесарка (грудка), цесарка (филе бедра), масло оливковое, масло сливочное, сливовое вино, лук репчатый, сельдерей (корень), кускус, курага, чернослив, финики, инжир, орехи кедровые, кешью, лавровый лист, сок лимонный, ванильный стручок, перец черный душистый, соль, перец черный (молотый)
раздел: Блюда из цесарки
Бараньи котлеты в пряном маринаде с лимонным кускусом
тмин (листья), перец черный (молотый), котлеты бараньи (на косточке), масло оливковое, соус соевый, чеснок, кускус, масло растительное, лимонная цедра
раздел: Котлеты из баранины
реклама