Рецепты с фисташками
Рецепты с фисташки встречаются в разделах разных блюд. Самый простой рецепт с фисташками – панировка из дробленых орехов для рыбы и мяса. На сайте размещены рецепты из фисташек с фото в выпечке, десертах и мясных блюдах. Фисташки ценят и за вкус, и за химический состав. На 45% фисташковые семена состоят из жира, 22% приходится на белки, чуть меньше на углеводы. Покупать надо фисташки с уже приоткрытой скорлупой. Если скорлупа закрыта, то орех еще незрелый. Зрелые фисташки внутри бледно-зеленые, с легким фиолетовым оттенком. Перед приготовлением орехи надо почистить: отделить скорлупу, потом бланшировать несколько минут, а после снять кожицу.
Салат из свеклы с карамелизированными фисташками
свекла (крупная), фисташки, сахар, апельсин (небольшой), чеснок, соевый соус, оливковое масло
раздел: Салаты из свеклы
Овсяное печенье с фисташками
овсяные хлопья, сахар, творог, сахар, фисташки, яйцо, фисташки, разрыхлитель, масло оливковое, разрыхлитель, масло сливочное
раздел: Овсяное печенье
Капкейки с рахат-лукумом
сливочное масло, коричневый сахар, яйцо, белый шоколад, мука, разрыхлитель, вода, фисташки, маслины, сыр филадельфия, рахат-лукум, фисташки (для украшения)
раздел: Капкейки
Лосось с рикоттой и фисташками
фисташки, лосось, соль поваренная, рикотта, шпинат, масло растительное, чеснок
раздел: Рыба запеченная
Мусс из зефира с клубникой
ванильный зефир, сливки (20%), клубника (порезанная), фисташки (не соленные порезанные), клубника (для украшения), небольшие формочки (для мусса)
раздел: Муссы
Ореховый щербет
сливки (22%), сахар, орехи (фундук, кешью, фисташки, миндаль), сливочное масло
раздел: Шербеты (сорбет)
Шарлотка с абрикосами и маскарпоне
яйцо, сахар, сахар, ванильный сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, абрикосовый джем, желатин, абрикосы, маскарпоне, молочный йогурт, яичный ликёр, сливки (для взбивания), фисташки (дроблённые)
раздел: Шарлотка
Шарлотка с брусникой
брусника, розовое десертное вино, сахар, желатин, сметана или густые сливки, сахарная пудра, корица (палочка), бисквитное печенье (продолговатой формы), фисташки (рубленые)
раздел: Шарлотка
Тарт с ежевикой и фисташками
пшеничная мука, пшеничная мука, кокосовая стружка, кокосовая стружка, тростниковый сахар, тростниковый сахар, морская соль, сливочное масло (топленое), кокосовая стружка, тростниковый сахар или светло-коричневого сахар, яйцо (белок), свежая ежевика, фисташки
раздел: Тарты
Салат с грушами и хамоном
груши (конференц, комес), хамон (сыровяленная ветчина), шпинат (свежий), фисташки (очищенные рубленные), сыр пармезан (натертый), сок лимонный, уксус бальзамический малиновый, масло оливковое, соль, перец (свежемолотый), мед акации
раздел: Салаты мясные
Ризотто с креветками и фисташками
овощной или рыбный бульон, сливочное масло, оливковое масло, репчатый лук (крупный), рис арборио, креветки (большие очищенные), смешанная зелень, сухое белое вино, фисташки (несоленые очищенных)
раздел: Ризотто
Фисташковый крем-брюле
сливки, фисташки (зеленые), ванильный стручок, цедра апельсин 1/2 ч.л., сахар тростниковый, яйцо (желток)
раздел: Крем-брюле
реклама