Рецепт дня 18.5.2013
Реклама
Рецепты для пикника
|
 |
|
 |
| |
Рецепты с брокколи
У брокколи, как и у цветной капусты, в пищу используют нераскрывшиеся соцветия. Благодаря своему нежному вкусу этот сорт капусты называют спаржевым. Чтобы сохранить вкусовые качества брокколи, стоит соблюдать всего одно правило - не переваривать. Для соцветий достаточно бланшировки, а не варки в кипятке. Отварную или паровую капусту можно использовать для салатов или начинок, а свежую или бланшированную - в соусы для пасты или запеканки. Из брокколи можно приготовить яркий суп-пюре, который хорошо бы подать с гренками.
|
|
|
|
|
Сегодня готовим очень простое блюдо - брокколи с чесноком. Брокколи не зря называют спаржевой капустой. Ее соцветия очень вкусные, нежные, требующие особой аккуратности. Важно правильно определить время готовки, чтобы не разварить капусту, сохранить
раздел: Блюда из других овощей
|
|
|
Спринг роллы (Spring rolls) – блинчики из готовой рисовой бумаги, которую перед тем как обернуть вокруг начинки, кладут ненадолго в воду, чтобы она стала эластичной. Начинки выбирают на свой вкус. В этом рецепте основные ингредиенты начинки – броккол
раздел: Из рисовой бумаги
|
|
|
Постный рецепт рулетов из заварного теста с начинкой из брокколи. Готовятся на пару или отвариваются в глубокой сковороде.
раздел: Лазанья
|
|
|
рыба, капуста брокколи, лимонный сок, соус (лучше готовый из крабов), соль, перец
раздел: Блюда из рыбы для СВЧ
|
|
|
|
овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, цуккини), яйцо (желтки), лимонный сок, масло растительное, чеснок, соль, белый перец, муки, яйцо, пиво, масло растительное
раздел: Закуски из овощей, Швейцарская кухня
|
|
|
|
брокколи, оливковое масло, чеснок, сушеные красные чили (очищенных от семян и размолотых), соль
раздел: Рецепты из капусты
|
|
|
|
брокколи, морковь, соленый или маринованный огурец, зеленый лук, растительное масло, уксус или лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец
раздел: Салаты овощные
|
|
|
|
брокколи, морковь, помидор, картофель, лук репчатый, сливочное масло, зелень петрушки, бульон (мясной, овощной)
раздел: Овощные супы
|
|
|
|
брокколи, яйцо, тертый сыр, лук репчатый, молоко, мускатный орех, соль, перец
раздел: Омлет
|
|
|
|
брокколи, чеснок, лук репчатый, сливки жирные, острый красный перец, оливковое масло, соль, перец, тертый сыр, ленточная вермишель
раздел: Макароны с соусами
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Реклама
Голосование
|
