Рецепты из ревеня
Рецепты блюд с ревенем сезонные, т.е. ревень собирают с июня до августа. Для приготовления блюд с ревенем используют только стебли. В рецептах из ревеня с фото на сайте показано, как стебли подготавливают: перед использованием стебли подрезают у основания, счищают тонкую кожицу и нарезают на кусочки длиной 4-5 см. Выбирать надо плотные красные стебли, которые легко ломаются при нажиме. В рецептах из ревеня для начинки в выпечку, кусочки стебля надо положить в кастрюлю с предварительно сваренным сахарным сиропом, чтобы он покрывал ревень, и тушить до мягкости. Для улучшения аромата можно довить лимонную цедру, апельсиновый сок, корицу или ванильный сахар.
Суп из ревеня с сухариками
вода, ревень, сахар, картофельный крахмал, апельсиновая и лимонная цедра, корица, сухарики.
раздел: Овощные супы
Холодник из ревеня с рыбой
рыба, вода, мука, растительное масло, ревень (листья), картофель (вареный), огурец, яйцо (вареное), зелень, сметана, соль, сахар
раздел: Холодники
Закрытый пирог с яблоками и ревенем
тесто песочное, яблоки, ревень, сахар, корица, яйцо, сахар, мука, крахмал картофельный
раздел: Яблочные пироги
Ягодный кисель с шампанским
ревень (черешки), белое вино, сахар, корица, ваниль, крыжовник, шампанское, малина, желатин, листочки мяты
раздел: Кисели
Клубничная шарлотка с вином
ревень, розовое вино, сахарный песок, желатин, клубника, сливки, ванильный сахар, бисквитное печенье, крахмал, фисташки (рубленые), несколько ягод клубники для украшения.
раздел: Шарлотка
Палави "Рохат" (плов "Наслаждение")
мясо, рис, масло растительное, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, горох нут, ревень, зелень, соль, специи
раздел: Таджикская кухня, Пловы
Морковь (брюква) с взваром
морковь или брюква, крыжовник или ревень, сахар или мед
раздел: Рецепты из моркови
Закрытый пирог с малиной и ревенем
пекан (нарубленные), смесь (для выпечки бисквита), сахарный песок, растопленное масло или маргарин, малина, ревень (ломтиками), кленовый сироп, кукурузный крахмал, вода (холодная), смесь (для выпечки бисквита), сливки (густые), масло или маргарин (растопленное), сахарный песок
раздел: Пироги
Ревеневый пирог с фундуком
песочное тесто, ревень, мука, сахар, корица (молотая), сахар, фундук (резанный), сливочное масло, сливки или мороженое
раздел: Пироги
Мороженое-ласси с ревенем и клубникой
клубника (порезанная), сахар, лимон, только сок, ревень (очищенный и мелко порезанного), миндаль (молотый), молоко (концентрированное), молоко, миндальная эссенция, греческий йогурт
раздел: Ласси, Мороженое
Пирог с мюсли и ревенем
яблоки (очищенные и порезанные), ревень (порезанные стебли)- 4 шт., сахарная пудра, клубника, мюсли, мука, блинная мука, сливочное масло, коричневый сахар, молотая корица
раздел: Мюсли и гранола, Пироги
реклама