Рецепты из барабульки (султанки)
Рецепты из барабульки (султанки) простые, т.к. барабулька считается одной из самых нежных и деликатесных рыб, приготовление которой не требует сложных приемов. Блюда из барабульки может приготовить любой. Достаточно перед приготовлением барабульки только почистить рыбу, но не потрошить. В рецептах чаще всего предлагают барабульку жарить, запекать, добавлять в блюда с макаронами.
Барабулька с артишоками и спаржей в белом вине
барабульки, зеленая спаржа, артишок (консервированные), чеснок, лук-шалот, петрушка (свежая), помидоры черри, сливочное масло, белое вино, рыбный бульон, белый винный уксус, мука (для панировки), оливковое масло (для жарки), соль, перец черный
раздел: Рыба жареная
Барабулька, запеченная в фольге с пряными травами
барабулька, чеснок, кинза, петрушка, тимьян, оливковое масло, черный перец, морская соль
раздел: Рыба запеченная
Паста с барабулькой в томатном соусе
барабулька, чеснок, перец (горошек), помидор, масло оливковое, соль, перец, итальянские травы, спагетти – по вкусу.
раздел: Макароны с соусами
Жареная барабулька, фаршированная травяным маслом
барабулька, петрушка, укроп, кинза, сливочное масло, чеснок, лимон, соль, перец, оливковое масло
раздел: Рыба фаршированная
Барабулька с фенхелем в апельсиновом маринаде
барабулька, апельсины, фенхель, лимон, масло оливковое, лавровый лист, перец (смесь нескольких видов), соль морская
раздел: Рыба жареная
Барабулька по-перуански
барабулька, лук репчатый, морковь, перец чили (острый небольшой), чеснок, лайм сок, уксус винный белый, орегано, кинза, мука, соль, масло растительное (для обжаривания).
раздел: Рыба жареная
Капустная солянка с барабулькой
барабулька, капуста квашеная, томат-паста, огурцы солёные, лук репчатый, мука пшеничная, каперсы, масло растительное, перец, соль
раздел: Солянки
Жареная барабулька с лапшой удон по-азиатски
барабулька, лапша удон, лук репчатый, имбирь (корень), чеснок, морковь, помидоры черри, шампиньоны, перец болгарский, фисташки, кинза (свежая), оливковое масло, соус кимчи, устричный соус, вустерский соус, кунжутное масло, мёд
раздел: Рыба жареная
Жареная султанка (барабулька) с укропным рагу
барабулька (крупная), мука, масло сливочное, соль, перец чёрный (молотый), укроп, морковь (с ботвой), лук репчатый (большой), лук-порей (белая часть), перец сладкий (зеленый), масло сливочное, мука, сливки (22%), соль, перец чёрный (молотый)
раздел: Рыба жареная
Барабулька с розмарином в томатном соусе
рыба, томатная паста, лук репчатый (большая), оливковое масло, чеснок, петрушка, розмарин, перец черный (молотый), орегано, сок 1 лимон, оливковое масло (для жарки), мука (для панировки)
раздел: Рыба тушеная
Чилийская касуэла из барабульки с овощами (Cazuela)
барабулька, перец чили, перец болгарский (желтый), перец болгарский (красный), сельдерей, цукини, лук-порей, морковь, помидоры, картофель, кукуруза, петрушка (зелень), вода, кумин, орегано, кориандр (семена), соль морская, чеснок, розмарин, лук репчатый, лимон,
раздел: Чилийская кухня
реклама