Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Рецепты из сига

Рецепты из сига для настоящих гурманов. Блюда из сига популярны в русской кухне. Сиг - речная (озерная) рыба с исключительно вкусным мясом. Рецепты блюд из сига разнообразны: сига запекают, жарят, из него варят уху, особенно ценится копченый сиг. Приготовление сига начинается с чистки и потрошения. Подготовленную рыбу можно отваривать с травами, жарить в масле, тушить с соусом и без, запекать в духовке. На сайте рецепт сига с фото, фаршированного грибами и рисом.

1 2 3

Сиг, фаршированный рисом и грибами

Сиг, фаршированный рисом и грибами

раздел: Рыба фаршированная


Абхазская зеленая аджика (Ахусхуа джика)

Буду кратка. Варганила, отталкиваясь от рецепта из книги Г. Г. Копешавидзе «Абхазская кухня»,- Сухуми, 1989 год. Обязательный инструмент: ступка. Зеленая аджика достаточно коварна: пробуешь, да что там острого? А потом рецепторы подают сигнал: остро

раздел: Аджика


Солянка рыбная с кислыми яблоками

капуста квашеная, яблоки кислые (лучше Антоновка), масло сливочное, лук репчатый, рыба жареная (щука, судак, сиг, осетрина, лососина, карп, сазан, голавль)- 600 г, зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль, перец

раздел: Солянки рыбные

Соевые бобы с рисом и овощами

соевые бобы, рис, салат (пячу), щавель (сигымчи)

раздел: Корейская кухня, Вторые блюда с соевыми бобами и ростками


Сиг в собственном соку

сиг, укроп (веточки), лук-шалотт, петрушки (с кореньями), пикули, соль.

раздел: Рыба тушеная


Сиг отварной

сиг, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), картофель, зелень, соль.

раздел: Отварная рыба

Сиг с кореньями

сиг, репа (небольшие), сельдерей (зелень) и петрушка (зелень с кореньями), укроп (зелень), подсолнечное масло, соль.

раздел: Рыба тушеная


Сиг с черносливом

сиг, подсолнечное масло, чернослив, соль.

раздел: Отварная рыба


Уха из сига и ершей

сиг и ерши, петрушка (зелень), лук репчатый, лимон, соль.

раздел: Уха


Сиг по-старофински

сиг, соль, сахар, молотый перец, укроп.

раздел: Заготовки из рыбы


Сиг жареный по-итальянски

сиг, оливковое масло, масло, лимон

раздел: Рыба жареная


1 2 3

реклама

Голосование

Реклама