Рецепты с кужутным маслом
Кунжутное (синоним: сезамовое) масло получают из семян кунжута. Хотя в википедии пишут, что кунжутное масло почти без запаха, категорически с этим не соглашусь - масло сильно пахнет, в аромате отчетливо различимы запахи ореха и жареных семечек. Вкус опять же ореховый, ну или такой, какой на вкус жареный кунжут. Кунжутное масло широко используется в азиатской кухне (японской, китайской, индийской и тайской) для заправки салатов, приготовления основных блюд и соусов.
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов
креветки, консервированный зеленый горошек, огурцы, крахмал, соевый соус, кунжутный соус, кунжутное масло, уксус
раздел: Салаты из креветок
Салат из креветок в коричневом соусе
креветки, свежий имбирь, кунжутное масло, рисовая водка, соевый соус, зеленый лук, столовый уксус, концентрированный куриный бульон
раздел: Салаты из креветок
Рулетики из свинины в тесте
проросшие соевые бобы, пекинская капуста, зелёный лук с луковичками, кинза, рубленая свинина, чеснок, арахисовое масло, сладкий соевый соус, соус чили, тёмное кунжутное масло, яйцо (белок), готовое пресное тесто (размер 20x20), растительное масло
раздел: Кухня Индонезии
Салат из огурца и белого редиса
огурцы (большие), соль, белый редис, сметана или йогурт, кедровые орехи или миндаль (смолотые в порошок), оливковое или кунжутное масло, красный перец (молотый), петрушка (зелень, мелко нарубленная), семена индийского тмина (джира), семена кунжута
раздел: Индийская кухня, Салаты с редисом
Цыпленок с кунжутным маслом и лапшой
цыпленок, кунжутное масло, корень имбиря, рисовое вино, рисовой лапши, вода, сахар, соль
раздел: Рисовая лапша
Салат овощной с лапшей по-восточному
лапша (рисовая или яичная), зеленый лук, помидоры, морковь, горох (стручки), початки кукурузы (консервированные маленькие) 120г, бобовые ростки (свежие), жареный арахис, кунжутное масло, оливковое масло, белый рисовый уксус, сахар, красное чили (нарезанное), кориандр (свеженарезанный), соль, дробленый черный перец
раздел: Салаты из макарон
Бататы в сиропе
батат, сахар, мед, консервированные цветки "Оsmanthus", огурцы, желе боярышника (порезанное кубиками), кунжутное масло
раздел: Блюда из батата
Салат из баклажанов с грибами
баклажан (маленький), оливковое масло, шампиньоны, листья салата, кинза (нарезанная), оливковый масло, кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар, перец.
раздел: Салат из баклажанов, Салаты грибные
Хворост из раковых шеек
раковые шейки, растительное (лучше кунжутное) масло, крахмал.
раздел: Закуски из рыбы
Масляная заправка с соевым соусом
соевый соус, кунжутное масло, сок одного лайма, арахисовое масло
раздел: Салатные заправки
Восточный салат из моркови
морковь, арахисовое масло, кунжутное масло, имбирь, чеснок, красный перец чилли (сушеный толченый), лимонный сок, сахар, арахис (толченый жареный), соль, перец, листья кинзы
раздел: Салаты из моркови
Томатный суп по-гуаньминьски
помидоры, яйцо, 1), соевый соус, глутамината натрия, кунжутное или другое растительное масло, имбирь (в порошке), соль по вкусу.
раздел: Томатные супы
Овощи на сковороде по-китайски
китайские сухие грибы, горячая вода, лук репчатый, качанный сельдерей, морковь, красный перец, консервированные побеги бамбука и ростки сои, чеснок, корень имбиря, кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар, свежемолотый черный перец
раздел: Китайская кухня
Топинамбур с кунжутом
оливковое масло, кунжутное масло, апельсиновый сок, уксус, корень имбирь (измельченный), апельсиновая цедра (тертая), прозрачный мед, соль, перец, топинамбур, красная фасоль, семена кунжута (жареные)
раздел: Блюда из других овощей
реклама