Мачанка
Для рецепта вам потребуется:
- свиные ребрышки (копченые или соленые) - 350г
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- домашняя колбаса - 200г
- сметанный соус - 600г
для соуса::
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мясной бульон - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мачанка необходимо...
Для соуса поместить на холодную сковороду муку и масло; постоянно размешивая, быстро обжарить муку и снять с огня. Влить бульон, перемешать, чтобы не было комков. Добавить сметану, перемешать, посолить и поперчить.
Ребрышки припустить в кипятке в течение 5 минут, обжарить на сковороде на растительном масле, переложить в горшочек. Добавить обжаренный до полуготовности лук, колбасу колечками, залить все сметанным соусом и тушить 5 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
