Уксус имбирный

Смешать порошок корня имбиря с уксусом, добавить воду. Все тщательно перемешать. Всыпать в получившуюся смесь щепотку соли, столько же

сахара и 1/4 ч. ложки соевого соуса. Затем прибавить кунжутное масло или, если такового нет, растительное масло, в котором обжаривали репчатый лук. Кунжутное масло можно также заменить растительным маслом, в котором прожарили семена кунжута.

• Рыбные шарики с сыром
• Запеченное мясо чай-суй
• Куриные ножки, фаршированные мандаринами по-китайски
• Ростки бамбука, жаренные с грибами
• Двустворчатые моллюски, жаренные в чесночном масле (Seen Tow Yow Chow Dai Heen)
• Овощной салат по-китайски
• Курица ароматная
• Уксус имбирный
• Курица на пару с грибами