Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.2.2016

 
 

Теплый фасолевый салат со шпротами

Теплый фасолевый салат со шпротами

Салат из белой фасоли со шпротами заменяет первое, второе и компот. Потому что очень сытный. Фасоль ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Суп-харчо из говядины (I)


Суп-харчо из говядины (I)

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • говядина - 500г
  • лук репчатый - 3-4 шт.
  • рис - 1/2 стакана
  • помидоры -500г
  • или томатная паста - 1/2 стакана
  • зелень кинзы и петрушки - по 8 веточек
  • ткемали или кислый лаваш - по вкусу
  • хмели-сунели - по вкусу
  • чеснок и соль - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Суп-харчо из говядины (I) необходимо:

Жирную говядину (грудинку, челышко) обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить, варить. Появляющуюся на поверхности пену удалять. Через 1,5-2 часа варки положить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень - петрушки и кинзы (по две веточки, связанные в пучок, так называемый "букет") и продолжать варку до готовности мяса.

За 10-15 минут до окончания варки заложить мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, толченый чеснок, стручковый перец, соль, предварительно сваренный ткемали или тклапи (кислый лаваш) и хмели-сунели.

Этот суп можно варить и с помидорами или томатом-пюре, можно также подкислить винным уксусом, но в этом случае не добавляется ткемали или тклапи.

Подавая на стол, посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки (по вкусу).


фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
8 фото
5 фото
Омлет с шиитаке Жареные бычки Овощи на решетке Миниатюрные куриные грудки от кумы
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Суп-харчо из хлеба

[p]Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить масла, соли и потушить. [p]Грузинский хлеб нарезать маленькими ломтиками, положить в ка

Харчо с соусом сацибели

Варим баранину 1.5 -2 часа. Кладем мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, сливы, соль, перец и варим еще 30 мин. Соус добавить за 5-10 мин. до ок

Суп-харчо из говядины (I)

[p]Жирную говядину (грудинку, челышко) обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить, вари

Харчо из утки по-абхазски

Утку промыть, разрезать на порционные куски и выложить в кастрюлю. Залить прохладной водой и варить, доведя до кипения, на небольшом огне до готовност

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама