Лапша с мясом по-энингски
Для рецепта вам потребуется:
- широкая лапша - 320г
- свинина (лопаточная часть) - 200г
- ветчина - 100г
- помидоры - 150г
- сельдерей - 100г
- сливочное масло - 50г
- растительное масло - 100г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелёный горошек - 50г
- костный отвар - 500г
- розмарин (листочки) - 4 шт.
- соль - 20г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша с мясом по-энингски необходимо...
Опустить помидоры на несколько минут в горячую воду, очистить их от кожуры и порезать кубиками. Свинину разрезать на мелкие кубики, лук измельчить, а ветчину порезать полосками.
Положить в костный отвар листики розмарина, прокипятить и отварить в нём лапшу. Сбросить лапшу на дуршлаг и промыть. Лук потушить на растительном масле, положить в него кусочки мяса и продолжать жарить, добавить овощи, потушить всё до готовности, смешать с отваренной и заправленной сливочным маслом лапшой. Сразу же горячей подать на стол
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
