Авзет (Фаршированная булка)
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 250г
- батон - 500г
- петрушка (зелень) - 40г
- масло сливочное - 100г
- миндаль (молотый) - 100г
- мята, эстрагон - по вкусу
- укроп - 20г
- лимон - 1/2 шт.
- бульон - 200 мл
- соус красный - 200 мл
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Авзет (Фаршированная булка) необходимо...
Мясо нарезают мелкими кусочками, поджаривают в масле, смешивают с миндалем, зеленью петрушки и специями. Подсохший батон разрезают вдоль по горизонтали и, вынув мякоть, смешивают ее с мясом, лимонным соком, бульоном и красным соусом, заправленным перцем и солью. Фаршем заполняют нижнюю половину батона, накрывают верхней половиной, поливают бульоном и соусом и дают жидкости впитаться. Подают авзет с различными свежими салатами, нарезав ломтями.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
5 фото
реклама
