Кутья из пшеницы

Для рецепта вам потребуется:

	пшеница (зерно) - 200г мак - 150г очищенные орехи - 30г изюм - 50г ванильный сахар - по вкусу мед и сахар - по вкусу сливки - 1/2 стакана.

Пшеницу перебрать, промыть водой, залить новой и варить до готовности, отцедить, остудить.

Мак заварить кипятком и держать на огне до тех пор, пока не будет легко растираться пальцами. Отцедить на сите, пропустить через мясорубку. Перемешать с пшеницей, добавить измельченные орехи, ошпаренный кипятком и отцеженный изюм, мед и сахар по вкусу, ванильный сахар. Перемешать со сливками, переложить в блюдо. Подавать охлажденной.