В тюрьмах США заключенных учат поварскому делу
В главной нью-йоркской тюрьме прошли соревнования осужденных кулинаров
В главной нью-йоркской тюрьме Rikers Island прошли соревнования кулинаров, в которых приняли участие заключенные. В этой тюрьме уже 11 лет заключенных девочек в возрасте от 16 до 21 года обучают кулинарии. Обучаются и более старшие женщины, для них придумана другая программа.
Цель тюремной кулинарной академии — не просто обучить заключенных кулинарии, но и дать им возможность адаптироваться в обществе и получить специальность, сообщает Милиион меню.ru. Многие из заключенных готовы воспользоваться шансом и начать нормальную жизнь.
Соревновнаия в тюрьме признаны успешными, хотя членам жюри пришлось проходить через металлоискатель, а у поваров ножи были привязаны к рукам. По словам председателя жюри, кухня заключенных не уступает многим престижным ресторанам Нью-Йорка.
реклама
похожие статьи
Ресторан для преступников
В Германии, в городе Ахен, открылся ресторан при местной тюрьме. Весь персонал - заключенные колонии, которая находится в этом же здании. Все доходы идут на закупку свежих продуктов.
Тюремная кулинария
Во Франции третий год подряд в список бестселлеров входит «Кулинарная книга преступника».
Алтайские заключенные стали получать больше молока, мяса и рыбы
Так, изменились нормы питания: расширен ассортимент, увеличены доля молока, мяса, рыбы и других продуктов, для несовершеннолетних введены в рацион фрукты, кондитерские изделия.
Израиль: в Песах тюрьмы не будут выдавать заключенным хлеб
Верховный суд Израиля отклонил иск заключенного-мусульманина, требующего, чтобы во время еврейского праздника Песах Управление тюрем (ШАБАС) обеспечивало заключенных-неевреев хлебом.
