Кофейный браунис с ликером Калуа
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло – 120г
- шоколад – 90г
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 1.4 стакана
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- растворимый кофе – 3 ст.л.
- ликер Калуа – 2 ст.л.
- мука - 3/4 стакана
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- кофейные бобы – 25 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кофейный браунис с ликером Калуа необходимо...
Разогреть духовку до 175С. Противни смазать сливочным маслом и слегка припудрить мукой. В толстостенной металлической кастрюле растопить сливочное масло и кусочки шоколада. Растопленный шоколад снять с плиты, прикрыть крышкой.
Миксером взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, растворимым кофе и ликером Калуа. По частям примешать к растопленному шоколаду, который к этому времени должен стать теплым. Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить в шоколадно-яичную смесь и вымесить тесто.
Тесто выложить на противень, разровнять лопаткой и украсить кофейными бобами (просто разложить их на поверхности тесты по 5 в 5 рядов). Выпекать на средней полке духовки 30-35 минут. Проверить готовность лучиной: она должна оставаться чистой, после того как ей проткнули тесто. Готовый браунис охладить на решетке и нарезать на 25 кусочков.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
