Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Кексы с шоколадной глазурью


Кексы с шоколадной глазурью

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 4 ст. л.
  • мука - 4 ст.л.
для начинки и глазури:
  • сладкие сливки с ванилином - 2 стакан
  • шоколад - 100г
  • масло сливочное - 100г
 
 

Чтобы приготовить Кексы с шоколадной глазурью необходимо:

Яичные желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Маленькие круглые формы для выпечки кексов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать изделия в горячей печи.

Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексики обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки в кексах взбитыми сливками.

Для глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару или водяной бане и, добавляя малыми дозами т сливочное масло, вымешать густую массу.


фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
6 фото
4 фото
Мраморный кекс Кексы с абрикосами Ананасовый кекс Кекс с шоколадной глазурью
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Кекс шафрановый

Половину порции сахара растворить в теплом молоке и охладить; другую половину сахара взбить с яйцом, немного нагреть и, взбивая, охладить. Подготовить

Кекс из ревеня со сливками и виски

Разогреть духовку до 180C. Раскатать тесто в виде толстых вермишелин, длинной около 10см и свернуть их в виде колечек (смотрите рисунок). Аккуратно то

Фруктовый кекс с цукатами

Мелко порубить лимонные и апельсиновые цукаты. Инжир, финики и курагу разрезать на половинки. Фрукты и изюм вымачивать в роме не менее 2 часов. Крупно

Кекс кокосовый

Разотрите масло с сахаром, постепенно по одному введите все желтки. Всыпьте муку, крахмал, натертую мякоть кокоса и хорошо перемешайте. Затем добавьте

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама