Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Кексы с шоколадной глазурью



Кексы с шоколадной глазурью

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 4 ст. л.
  • мука - 4 ст.л.
для начинки и глазури:
  • сладкие сливки с ванилином - 2 стакан
  • шоколад - 100г
  • масло сливочное - 100г

Чтобы приготовить Кексы с шоколадной глазурью необходимо:

Яичные желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Маленькие круглые формы для выпечки кексов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать изделия в горячей печи.

Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексики обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки в кексах взбитыми сливками.

Для глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару или водяной бане и, добавляя малыми дозами т сливочное масло, вымешать густую массу.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама