Шоколадный кекс из вареного нута с кусочками ананаса
Для рецепта вам потребуется:
- нут (вареный или консервированный) - 400г
- апельсиновый сок - 150 мл
- яйцо - 4 шт.
- экстракт ванильный - 2 ст.л.
- мед - 5 ст.л.
- какао - 70г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- кокосовое масло - 1 ч.л.
- ананасы - 150г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадный кекс из вареного нута с кусочками ананаса необходимо...
Нут промыть, залить водой и оставить замачиваться на ночь. Воду утром слить, залить чистой и варить на среднем огне примерно 1 час. Для кекса понадобится 400г вареного нута. Вместо вареного можно взять готовый консервированный нут.
К вареному нуту выжать сок лимона (или апельсина) и измельчить блендером до однородности. Примешать яйца, экстракт ванили, мед и снова взбить блендером.
Отдельно смешать просеянное какао, разрыхлитель и соду. Эту смесь добавить в тесто и взбить до однородности.
Ананас порезать на кусочки или использовать консервированные ананасы в собственном соку. Добавить кусочки ананаса в шоколадное тесто, перемешать лопаткой.
Форму смазать кокосовым маслом, присыпать какао и наполнить тестом. Печь кекс при 180C примерно 50 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой (она должна оставаться сухой после извлечения их кекса). Готовый кекс достать из духовки, дать остыть в форме, после чего переложить на сервировочное блюдо. Шоколадный кекс из нута с кусочками ананаса готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
