Имбирное песочное печенье
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 225г
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- имбирь (молотый) - 3/4 ч.л.
- сливочное масло (охлажденное) - 140г
- светлая патока - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 115г
- имбирь (засахаренный или кристализованный, порезанный) - 30г
- глазурь (сахарная) - 55г
- серебряные шарики (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Имбирное песочное печенье необходимо...
Смазать маслом форму для торта диаметром 20 см и проложить пергаментом. Разогреть духовку до 160С.
Просеять муку, пекарский порошок и молотый имбирь в миску. Порезать масло на кубики, добавить в муку и втереть пальцами, чтобы смесь напоминала крошки. Добавить сироп, сахар и имбирь.
Переложить смесь в форму, плотно прижимая ко дну и разравнивая сверху. Запекать 45 мин.
Когда коржик готов, начертить на поверхности 12 треугольных кусков. Оставить в форме на 20 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
Смешать сахарную пудру с 2 ч л холодной воды. Переложить в кондитерский мешок с маленькой носадкой. Украсить каждое печенье глазурью и шариками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
