Хлеб с горохом или с нутом
Для рецепта вам потребуется:
- гoрox или нут - 1 стакан
- дрожжи - 50г
- мука пшеничная - 1кг
- соль - 1 ст.л.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- вода - 1 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хлеб с горохом или с нутом необходимо...
Горох или нут замочить на 8-10 часов в литре воды, отварить в этой же воде до готовности, отвар слить. На отваре и половине муки замесить опару, добавив в нее распущенные (в стакане этого же отвара) дрожжи и сахар.
Когда опара подойдет, добавить в нее оставшуюся муку, сваренный горох (пли нут), замесить тесто, не забыв посолить его, Дать тесту подняться, обмять его. дать подняться еще раз. снова обмять и сформировать хлебы. После расстойки смазать сладкой водой и испечь в духовке.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
