Катырма-лепешки
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1кг
- вода - 2 стакана
- соль - 2 ч.л.
- бараньи шкварки - 1 стакан
- лук репчатый - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Катырма-лепешки необходимо...
В теплой воде растворить соль, положить в нее мелко нарубленный лук, толченые бараньи шкварки и, постепенно добавляя муку, замесить однородное, без комков тесто, скатать его в шар, завернуть в салфетку и дать полежать 15 мин. Нарезать из теста куски по 200 г и раскатать их в круглые лепешки толщиной 1 см. Поджарить лепешки с обеих сторон, прикладывая к раскаленным стенкам котла (без добавления жира).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
