Заливной пирог с сыром и баклажанами
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 100г
- сметана - 100г
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель теста - 10г
- баклажаны - 3 шт.
- помидор - 2-3 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- сыр (твердый сорт, можно голландский) - 200г
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Заливной пирог с сыром и баклажанами необходимо...
Взбить яйца со сметаной и майонезом до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и тщательно размешать тесто.
Порезать баклажаны и помидоры небольшими кубиками. Выложить овощи в разогретую сковороду, немного посолить и тушить на растительном масле до мягкости. Слегка остудив, соединить овощи с тертым сыром. Хорошо перемешать начинку.
Выложить начинку в форму, смазанную маслом, и залить приготовленным тестом. Поставить заливной пирог в духовку, разогретую до 190С. Выпекать пирог с баклажанами примерно 40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Готовый пирог оставить в остывающей духовке на 15 минут. Затем заливной пирог с баклажанами переложить на блюдо и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
