Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Лимонные пирожные с клубникой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, водяная баня
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • слоеное тесто - 450г
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • миндаль (пластинки) - 100г
    • сахар - 40г
    для лимонного крема::
    • сливочное масло - 100г
    • сахар - 75г
    • сок - 3 лимонов
    • яйцо - 2 шт.
    для украшения::
    • клубника - 250г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лимонные пирожные с клубникой необходимо...

    Из тонко раскатанного теста вырезать 12 овалов (длиной 10 см). Из остатков нарезать 24 полосы шириной 1 см , сплести 12 шнуров (по две полосы между собой). Смазать белком края овалов и положить на них получившиеся шнуры, посыпать миндалем и сахаром, выложить на покрытый бумагой противень и выпекать 7 минут при 200С. Осторожно прижать вилкой дно овалов и выпекать еще 8 минут. Дать остыть на решетке.

    Положить в миску масло, сахар, яйца, влить сок лимонов и взбить на паровой бане до образования густого крема. Поставить на холодную водяную баню и дать остыть, постоянно помешивая.

    Выложить крем на коржики и украсить нарезанной ломтиками клубникой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование