Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 19.12.2014

 
 

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с маринованными огурцами и картофелем можно заправить майонезом или смес...

 
 

Реклама

 
   
 

Новогодние рецепты

 
 
 
 

 
 

Пирог из яблок на рассыпчатом тесте


Пирог из яблок на рассыпчатом тесте

Для рецепта вам потребуется:

 
 
для теста:
  • мука - 1.5 стакана
  • масло сливочное - 100г
  • мелкий сахар - 2 ст.л.
  • цедра 1 лимона или апельсина
  • яйцо -1 шт.
для начинки:
  • яблоки - 5 шт. средней величины
  • сахар - 10 ст. л.
  • яйцо (белки - 5 шт.
 
 

Чтобы приготовить Пирог из яблок на рассыпчатом тесте необходимо:

Для теста муку, масло, сахар, цедру и яйцо смешать, замесить довольно крутое тесто. Накрыть ком полотенцем и дать несколько минут постоять. Для начинки яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам, уложить в кастрюльку, посыпать сахаром, влить немного воды и поставить тушить под крышкой на 5-6 минут. Затем уменьшить огонь, яблоки перевернуть и тушить до мягкости, при этом половинки не должны терять форму. Готовые яблочные половинки остудить.

Тесто раскатать в лепешку, выложить ее на противень (или в форму) и уложить на лепешку все яблоки. Белки взбить в густую устойчивую пену, всыпать 5 столовых ложек сахара и еще взбивать, пока они не станут крутыми и сухими. Взбитые белки ложкой аккуратно положить на каждое яблоко (половинку). Подготовленный пирог поставить в горячую духовку приблизительно на 15-20 минут. Готовый пирог с безе осторожно выложить из формы на блюдо и разрезать на кусочки.


фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
8 фото
5 фото
Яблочный пирог (по рецепту тети Люси) Дутый яблочный пирог Пирог с яблоками и изюмом Заливной порционный яблочный пирог
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Яблочно-имбирный пирог с медом

Быстро замесить тесто из холодного жира, муки, яйца и 50 г меда (можно с помощью домашнего комбайна, у кого есть, сама это делаю вручную). В полиэтиле

Вермонтский яблочный пирог

Для приготовления теста в большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте мелко порубленный маргарин, перемешивайте, пока все кусочки не пок

Яблочный пирог с корицей

Разогрейте духовку до 200C. Круглую форму для выпечки со съемным бортом (20 см в диаметре и 8 см в высоту) смажьте маслом и присыпьте мукой. Яблоки оч

Пирог яблочно-медовый

Готовим песочное тесто: 3 яичных желтка растираем с четырьмя столовыми ложками сахара, добавляем 100 граммов размягченного сливочного масла, перемешив

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама