Быстрый мясной пирог из лаваша
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 2 шт.
- фарш мясной - 400г
- лук репчатый - 400г
- яйцо - 3 шт.
- сметана (жирность 15 %) - 200г
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- масло оливковое (на жарку) - 2 ст.л.
- зелень - 1 пучок
- томатная паста - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Быстрый мясной пирог из лаваша необходимо...
Для начала приготовим начинку. Разогреть в сковороде масло, добавить мелко нарезанный лук и пассеровать до мягкости. Добавить к луку мясной фарш и обжарить его до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту, перемешать и дать начинке остыть.
Для заливки в сметану смешать венчиком с яйцами и примешать рубленую зелень. Лист тонкого лаваша разрезать на четыре примерно равных прямоугольника. На каждой части равномерно распределить начинку, скрутить в рулет, затем переложить в форму, уложив улиткой. Сверху рулеты полить заливкой и выпекать в разогретой до 200С духовке 20 минут.
Дать пирогу остыть в форме, переложить на блюдо и порезать ломтиками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
