Французские пряники (домино)

Для рецепта вам потребуется:

	маргарин - 200г сахар - 150г сироп - 200г корица - 1-2 ч.л. гвоздика - 1/2 ч.л. имбирь - 1 ч.л. миндаль - 100г коньяк - 1 ст.л. углекислый аммоний - 1 ч.л. мука - 550-600г.

Маргарин взбить с сахаром, добавить сироп, коньяк, измельченные пряности, целый, рубленый или нарезанный на полоски миндаль. Под конец примешать муку с мелко растертым углекислым аммонием. Из теста скатать два жгута, накрыть их и выставить до следующего дня на холод. Затем острым ножом нарезать жгут на тонкие ломтики или кружки, положить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при среднем жаре.