Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Повидло из персиков особое


Повидло из персиков особое
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта повидла вам потребуется:

    • персики - 5кг
    • сахар - 500г
    • сок - 1 лимона
    • персиковые косточки - 20 шт.

    Рецепт приготовления повидла:

    Отобрать персики, обтереть каждый персик салфеткой, опустить на 1 - 2 минуты в кипяток, после чего немедленно охладить в холодной воде и снять кожицу. Удалить косточки, а мякоть размять или пропустить через мясорубку. Полученное пюре варить в мелкой посуде 1/2 часа.

    Прибавить 1/2 кг сахара, затем варить повидло, непрерывно размешивая, до необходимой густоты.

    За десять минут до снятия с огня добавить сок 1 лимона и 20 ядер персиковых косточек, предварительно очищенных от кожицы и мелко истолченных.

    источник: Ковалев Н И Современная русская кулинария

    реклама



    Голосование