Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис - 2 ст.л.
    • молоко кокосовое - 200 мл
    • вода - 100 мл
    • корица палочки - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • сахар - 50г
    • сливки - 50 мл
    • сахар коричневый - 1.5 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей необходимо...

    Разогрейте духовку до 150С. В кастрюлю насыпьте рис и добавьте половину кокосового молока, воду и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, иногда помешивая.

    Снимите с огня и оставьте на 10 минут, пока рис не станет мягким и жидкость полностью не впитается. Разложите массу по 2 формам для пудинга. Взбейте желтки с белым сахаром до состояния крема.

    Нагрейте сливки и оставшееся кокосовое молоко и введите, взбивая, в яичную смесь. Вылейте в формы на рис. Поставьте в глубокий противень и залейте наполовину кипящей водой. Отправьте в духовку на 45 минут.

    Оставьте остывать на противне. Перед подачей посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте под гриль, пока сверху не появится корочка.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование