Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Рецепты из тыквы

Мусс из ржаной муки и клюквы


Мусс из ржаной муки и клюквы
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мусса вам потребуется:

    • вода - 500 мл
    • клюква - 1/2 стакана
    • ржаная мука (крупного помола) - 100г
    • сахар - 150г.

    Рецепт приготовления мусса:

    Ягоды сполоснуть, выжать сок и хранить в холодном месте в закрытой посуде. Мезгу (выжимки) залить водой, прокипятить и процедить. В жидкость добавить сахар, довести до кипения, помешивая, всыпать муку и, когда она набухнет, прекратить варку, массу охладить. Затем взбить, добавляя сок, выжатый из клюквы. Подавать мусс с молоком. Если используют консервированный ягодный сок, надо варить густую кашу на воде и во время взбивания мусса добавлять сырой сок.


    реклама



    Голосование