Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фаршированные креветками кальмары, обжаренные со сметаной и помидорами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кальмар - 4 шт.
    • креветки (очищенные) - 300г
    • картофель (крупный) - 1 шт.
    • помидор - 2 шт.
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • сметана - 250г
    • масло оливковое - 50г
    • чеснок - 2 зубчик
    • базилик - 1 пучок
    • петрушка - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фаршированные креветками кальмары, обжаренные со сметаной и помидорами необходимо...

    Кальмары ошпарить, очистить от кожицы, удалить хорду, отрезать плавники и щупальца и промыть.

    Сварить картофель в кожуре. Плавники и щупальца кальмаров, креветки варить около 3 минут. Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко порубить. Также порубить креветок и щупальца кальмаров. В посуде мешаем отваренный очищенный картофель, креветки, щупальца кальмаров, мелко порезанный базилик и залить слегка взбитыми желтками с солью.

    Получившимся фаршем наполнить тушки кальмаров, закрепить отверстие деревянной зубочисткой и обжарить на масле с дольками чеснока фаршированные тушки кальмаров до готовности (около 30 минут). Добавить помидоры с петрушкой и сметану, даем еще немного покипеть. По желанию полить лимонным соком и подавать фаршированных кальмаров горячими.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование