Голубцы ленивые в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- мясной фарш (говядина, свинина) - 500г
- рис круглозерный - 200г
- капуста (свежая) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- черный перец (молотый)
- соль - по вкусу
- лук - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- сметана - 250г
- вода - 250 мл
- томатная паста - 2 ст.л.
- мука - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- черный перец (молотый)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы ленивые в духовке необходимо...
Залить рис 400 мл кипятка, посолить. Варить 10 мин после закипания. Снять с огня и оставить под крышкой еще на 10 мин.
Разогреть духовку до 200C. В блендере измельчить лук и капусту, добавить фарш и рис, перемешать все еще раз. Вбить яйцо, приправить солью и перцем, хорошо перемешать.
Сформовать биточки размером с куриное яйцо и выложить в смазанную маслом глубокую сковороду или форму. Поставить в духовку на 15 мин.
Приготовить соус. Нарезать лук полукольцами, натереть морковь на терке. Обжарить до мягкости, посыпать мукой. Добавить томатную пасту, жарить 2 мин. Залить смесью воды и сметаны. Довести до кипения, приправить солью и перцем. Достать биточки из духовки, залить соусом. Тушить еще 10-15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
