Голубцы с говядиной и рисом в томатном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (молодая) - 1 кочан
- говядина (фарш) - 500г
- рис - 150г
- морковь - 2 шт.
- репчатый лук - 1 головка
- томатная паста - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- зелень
- соль, черный перец (молотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы с говядиной и рисом в томатном соусе необходимо...
Капусту разберите на листья, ошпарьте их кипятком и дайте настояться под крышкой 15 минут. Срежьте грубые прожилки.
Измельченный лук обжарьте в масле, добавьте фарш и жарьте еще 3 минуты, помешивая. Рис отварите до полуготовности. Смешайте фарш с рисом, посолите и поперчите. Выложите порции начинки в середину капустных листьев, сверните конвертиками.
В кастрюлю с оставшимся от жарки маслом выложите голубцы, покройте до половины горячей водой с разведенной томатной пастой, посолите, посыпьте тертой морковью. Готовьте под крышкой 40 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
