Голубцы со свининой и копченым салом
Для рецепта вам потребуется:
- капустные листья - 8-10 шт.
- свинина - 300-400г
- сало (копченое) - 100г
- лук репчатый - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- томатная паста - 40г
- сметана - 70г
- лавровый лист
- растительное масло - 20 мл
- черный перец (горошек) - 4-5 шт.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы со свининой и копченым салом необходимо...
Капустные листья вымыть. Лук очистить, вымыть и разрезать на четверти. Свинину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и салом, добавить яйцо, соль и тщательно перемешать.
В середину каждого капустного листа положить фарш. Листья свернуть конвертами, уложить в кастрюлю с толстым дном, залить небольшим количеством кипящей воды, добавить томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, тушить до готовности.
При подаче к столу смазать сметаной, полить оставшимся от тушения соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
