Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Запеканка из баклажанов с фаршем


Запеканка из баклажанов с фаршем

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • баклажан (крупный, тонко порезанный) - 2 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • фарш (с травами и чесноком) - 400г
  • пассата (протертые помидоры) - 700г
  • сыр моццарелла (тонко порезанный) - 250г
  • базилика (несколько листьев, порванных).
 
 

Чтобы приготовить Запеканка из баклажанов с фаршем необходимо:

Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму для духовки. Приправить кусочки баклажана и быстро обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах.

Выложить фарш на сковороду, обжарить, добавить пассату и довести до кипения.

Положить на дно формы слой баклажанов, затем слой фарша и соуса, посыпать листьями базилика, и продолжать, закончив соусом. Сверху положить кусочки моццареллы. Запекать 20 мин. Дать слегка остыть перед тем как подавать с хлебом, чтобы подбирать с тарелки соус.


фото-рецепты по шагам
7 фото
2 фото
6 фото
3 фото
Тимбаль из кабачков Запеканка из цветной капусты Капустная запеканка с творогом и тмином Сырная запеканка с цуккини и грецкими орехами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Запеканка из цветной капусты с полбой

Крупу варить в овощном бульоне не менее 40 минут. С цветной капусты удалить листья и гниль. Тщательно промыть, опустить на 10 минут в холодную подсоле

Запеканка из цветной капусты с соусом по-пикардийски

[p]Отварите цветную капусту в кипящей воде в течение 15-20 минут. Дайте стечь воде. Разберите кочан на небольшие соцветия и разогрейте в большой сково

Цветная капуста с сыром

Обработанную капусту разберите на соцветия. Отварите, откиньте на дуршлаг. Уложите капусту на порционную сковороду, смазанную маслом, залейте сметано

Овощная запеканка с беконом

Опустив овощи в кипящую воду, довести до кипения и варить 3-5 минут, пока овощи не станут чуть мягкими. Бекон нарезать тонкими ломтиками, обжарить на

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама