Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мясная запеканка с баклажанами и зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 4 шт.
    • фарш мясной - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • томат-паста - 1 ст.л.
    • мука
    • масло растительное (или масло сливочное)
    • петрушка (зелень) - по вкусу
    • перец (красный, молотый) - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясная запеканка с баклажанами и зеленью необходимо...

    Лук мелко порезать, пассеровать до прозрачности на масле, добавить фарш и томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу, влить 1/3 стакана воды, добавить измельченную зелень и перемешать.

    Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной около 5 мм, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

    В жаропрочную форму, смазанную маслом, выложить слоями баклажаны и фарш. Верхний слой должен быть мясным. Сбрызнуть запеканку маслом и готовить в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности.

    Мясную запеканку с баклажанами подавать горячей.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование