Копченая грудинка (без костей)
Для рецепта вам потребуется:
- грудина - 4.5 кг
- чесночная соль - 1 ст.л.
- кетчуп - 1/3 стакана
- уксус - 1/2 стакана
- ворчестерширского соус - 1/2 стакана
- черный перец - 1 ст.л.
- луковая соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Копченая грудинка (без костей) необходимо...
Наполните поддон для углей древесным углем и/или дровами. Наполните поддон для воды жидкостью, оставив достаточно места для избыточного маринада.
Маринуйте грудинку (примерно 4,5 кг) в описанном выше соусе примерно 12 часов. В поддон для воды вылейте 1/2 стакана красного вина и остатки маринада.
Поместите грудинку на решетку. Коптите грудинку примерно 8 часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
11 фото
4 фото
9 фото
7 фото
6 фото
реклама
