Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Мясо на решетке

Автор:

Мясо на решете: рецепт для пикника

Для рецепта мяса вам потребуется:

  • мясо (свинина шейка или карбонад, можно говядину, но с жирком) - 1 кг
  • соль, сушеные травы, бальзамический уксус - по вкусу
  • масло растительное для смазывания решетки

Рецепт приготовления мяса:

Мясо на решетке, Шаг 01

Мясо нарезать примерно одинаковыми ломтиками толщиной около 1 см. Сложить в кастрюлю слоями, пересыпая сушеными травами. Травы выбирайте на свой вкус (например, петрушка или перечный базилик, с мелкими зелеными листочками). Оставить в холодильнике на час.

Мясо на решетке, Шаг 02

Подготовить угли. Решетку смазать растительным маслом и разложить на ней ломтики мяса. Запекать над углями до готовности, один раз перевернув. Готовность можно определить по вытекающему прозрачному соку.

Мясо на решетке, Шаг 03

Готовое мясо разложить по тарелкам, приправить по вкусу солью и полить бальзамическим уксусом. Сразу же съесть, пока мясо сочное и горячей. На гарнир подойдут свежие овощи, листовой салат и зелень.

2007-10-30


Мясо на решетке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.26
голосов: 72

размещен в разделах:


реклама



Голосование