Буженина с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1кг
- масло сливочное - 50г
- лавровый лист - по вкусу
- перец (горошек) - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- картофель - 8-10 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буженина с картофелем необходимо...
Целый кусок свинины обмыть в холодной воде и не обсушивая положить на противень. Чтобы свинина не касалась противня, его следует выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока и горошины перца. Обсыпать мясо солью, измельченным лавровым листом.
Влить в противень 1/2 стакана воды и поставить его в разогретую духовку. После того как мясо зарумянится, положить на противень очищенный картофель и луковицы и полить все соком, который выделится из мяса. Запекать до готовности всех продуктов.
Готовую свинину нарезать кусками, уложить на блюдо вместе с картофелем и луком, обсыпать зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
