Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Печёночный паштет с грибами и овсяными хлопьями



Печёночный паштет с грибами и овсяными хлопьями

Для рецепта вам потребуется:

  • печень свиная - 500г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • грибы шампиньоны - 6 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан
  • молоко - 1/2 стакана
  • лавровый лист - 2 шт.
  • специи - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Чтобы приготовить Печёночный паштет с грибами и овсяными хлопьями необходимо:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 10 минут до набухания.

Печень, лук и морковь нарезать крупными кусками и измельчить в кухонном комбайне

до однородной массы. Добавить к этой массе мелко нарезанные грибы, приправить солью и специями.

Вбить яйца в печеночную массу, перемешать до однородности и добавить набухшие овсяные хлопья.

Внутрь формы уложить рукав для запекания, распределить печеночную смесь, сверху положить 2 лавровых листа и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Печеночный паштет с грибами готов. Оставить его на несколько часов до полного остывания, после чего вынуть из формы, убрать лавровые листья и порезать на порционные кусочки.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама