Баранина с бамией
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- бамия (свежая) - 750г
- репчатый лук - 1 шт.
- помидор - 3 шт.
- или томат-пюре - 1 ст.л.
- растительное масло - 56 ст.л.
- красный перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баранина с бамией необходимо...
Зачищенное, отбитое тяпкой и нарезанное кусками мясо погрузить в посуду с кипящей подсоленной водой с добавлением 3-4 ст.л. растительного масла.
Бамию очистить, ошпарить подсоленной водой с уксусом, дать отцедиться и прибавить к сваренному мясу. Измельченный лук и помидоры тушить с оставшимся растительным маслом, посыпать молотым красным перцем и прибавить к мясу.
Посолить и довести до готовности на медленном огне без перемешивания. При желании из сока можно приготовить соус, прибавив разведенную в воде муку, после чего блюдо должно быть выдержано на огне в продолжение 4-5 минут при слабом кипении.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
