Запеканка из бараньего фарша с лапшой и цуккини
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- баранина (фарш) - 500г
- сливочное масло - 4 ст.л.
- бульон мясной или куриный - 1 стакан
- цуккини - 1 шт.
- тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
- помидоры - 4 шт.
- лапша - 250г
- сыр (твердый) - 100г
- петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- паприка (молотая), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из бараньего фарша с лапшой и цуккини необходимо...
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до мягкости на сливочном масле. Затем добавить фарш и жарить, помешивая, до рассыпчатости. Залить содержимое сковороды бульоном, приправить солью и перцем по вкусу. Накрыв крышкой, тушить баранину в течение 15 минут.
Цуккини и помидоры нарезать ломтиками. Обжарить цуккини на оставшемся масле до зарумянивания с двух сторон. Затем ломтики цуккини посыпать солью и тимьяном. Лапшу отварить до готовности в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
В смазанную маслом форму выложить слоями: половину лапши, баранину, цуккини, помидоры и оставшуюся лапшу. Смешать тертый сыр с рубленой зеленью и посыпать запеканку.
Сбрызнув растопленным маслом, отправить блюдо в разогретую до 220C духовку. Выпекать запеканку из баранины с лапшой до образования румяной корочки около 20 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
