Зразы острые
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 500г
- аджика - 1 ст.л.
- вода или сметана - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сухари - по вкусу
- сливочное масло - 50г
- сыр (тертый) - 40г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы острые необходимо...
Говядину нарежьте поперек волокон на кусочки, отбейте их, посолите, поперчите, смажьте аджикой (1 ст. ложка), разведенной кипяченой водой или сметаной. На середину кусочка положите фарш, сверните мясо рулетиком, обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в сухарях, обжарьте до образования румяной корочки, а затем тушите в духовке до готовности, добавив немного бульона.
Для приготовления фарша: смешайте 50 г размягченного сливочного масла с 40 г тертого сыра и охладите.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
