Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Салат из спаржи по-корейски



Салат из спаржи по-корейски

Для рецепта вам потребуется:

  • соевая спаржа - 400-500г
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • уксус (3%) - 3 ст.л.
  • перец (красный, молотый) - 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 головка
  • морковь - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • масло растительное - 1/2 стакана

Чтобы приготовить Салат из спаржи по-корейски необходимо:

Соевую спаржу подготовить так, как указано в инструкции: отварить в кипящей воде или на пару до готовности или запарить горячей водой. Подготовленную соевую спаржу откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Морковь очистить, нашинковать на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть масло. Добавить в раскаленное масло натертую на крупной терке морковь и жарить, помешивая, на сильном огне 2 минуты. Через 2 минуты добавить лук, жарить, помешивая, еще 2 минуты.

Спаржу переложить в глубокую кастрюлю, выложить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок. Добавить перец, сахар, соль и уксус.

Закрыть кастрюлю крышкой и энергично встряхнуть, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Убрать салат из спаржи по-корейски в холодильник на несколько часов.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама