Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты

Салат из спаржи по-корейски


Салат из спаржи по-корейски
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: холодильник, сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • соевая спаржа - 400-500г
    • сахар - 2 ст.л.
    • соль - 1 ст.л.
    • уксус (3%) - 3 ст.л.
    • перец (красный, молотый) - 1 ч.л.
    • перец черный (молотый) - 1 ч.л.
    • чеснок - 1 головка
    • морковь - 2-3 шт.
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • масло растительное - 1/2 стакана

    Рецепт приготовления салата:

    Соевую спаржу подготовить так, как указано в инструкции: отварить в кипящей воде или на пару до готовности или запарить горячей водой. Подготовленную соевую спаржу откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

    Морковь очистить, нашинковать на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами.

    В сковороде разогреть масло. Добавить в раскаленное масло натертую на крупной терке морковь и жарить, помешивая, на сильном огне 2 минуты. Через 2 минуты добавить лук, жарить, помешивая, еще 2 минуты.

    Спаржу переложить в глубокую кастрюлю, выложить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок. Добавить перец, сахар, соль и уксус.

    Закрыть кастрюлю крышкой и энергично встряхнуть, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Убрать салат из спаржи по-корейски в холодильник на несколько часов.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование