Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Салат из авокадо с белым куриным мясом



Салат из авокадо с белым куриным мясом

Для рецепта вам потребуется:

  • крица (белое мясо) - 100г
  • овощной бульон - 1 стакан
  • авокадо - 1/3 шт.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • красная смородина - 50г
  • черника - 50г
  • сухое белое вино - 1 ст.л.
  • винный уксус - 2 ч.л.
  • масло из грецких орехов - 1 ч.л.
  • репейное масло - 1 ч.л.
  • морская соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из авокадо с белым куриным мясом необходимо:

Белое куриное мясо положить в кипящий овощной бульон и в закрытой посуде варить до готовности в течение получаса, затем мясо обсушить, снять кожу и остудить. Плод авокадо разрезать поперек, разрез части плода с косточкой смазать лимонным соком, две трети авокадо завернуть в пергаментную бумагу и до следующего дня положить в холодильник.

Оставшуюся треть плода нарезать тонкими кружками, сбрызнуть лимонным соком и красиво разложить на тарелке. Охлажденное мясо нарезать длинными кубиками и сервировать на авокадо. Чернику и красную смородину вымыть и обсушить. Ягоды смородины отделить от стебельков и все ягоды разложить сверху на мясе.

Из вина, уксуса и обоих видов растительного масла вымешать однородный соус и по вкусу посолить. Соусом сбрызнуть салат. По вкусу поперчить.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама