Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Салат из авокадо с белым куриным мясом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • крица (белое мясо) - 100г
    • овощной бульон - 1 стакан
    • авокадо - 1/3 шт.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • красная смородина - 50г
    • черника - 50г
    • сухое белое вино - 1 ст.л.
    • винный уксус - 2 ч.л.
    • масло из грецких орехов - 1 ч.л.
    • репейное масло - 1 ч.л.
    • морская соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из авокадо с белым куриным мясом необходимо...

    Белое куриное мясо положить в кипящий овощной бульон и в закрытой посуде варить до готовности в течение получаса, затем мясо обсушить, снять кожу и остудить. Плод авокадо разрезать поперек, разрез части плода с косточкой смазать лимонным соком, две трети авокадо завернуть в пергаментную бумагу и до следующего дня положить в холодильник.

    Оставшуюся треть плода нарезать тонкими кружками, сбрызнуть лимонным соком и красиво разложить на тарелке. Охлажденное мясо нарезать длинными кубиками и сервировать на авокадо. Чернику и красную смородину вымыть и обсушить. Ягоды смородины отделить от стебельков и все ягоды разложить сверху на мясе.

    Из вина, уксуса и обоих видов растительного масла вымешать однородный соус и по вкусу посолить. Соусом сбрызнуть салат. По вкусу поперчить.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование