Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из куриных сердец с дайконом



Салат из куриных сердец с дайконом

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные сердечки - 250г
  • дайкон (белая редька) - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей (стебель) - 1 шт.
  • лук зелёный - 2 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • сок лимон - 1 ст.л.
  • соус соевый - 1 ч.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из куриных сердец с дайконом необходимо:

Куриные сердца промыть, обжарить на сковороде в растительном масле (1 столовая ложка), поперчить, посолить. Дайкон и морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук-порей и зеленый лук вымыть, лук-порей нарезать кольцами, зеленый лук - кусочками длиной 5-6 см. Лимонную цедру нарезать полосками и свернуть в виде розочек.

Смешать морковь, дайкон, лук-порей и куриные сердца, заправить смесью оставшегося растительного масла, лимонного сока и соевого соуса, перемешать.

Разложить салат по тарелкам, украсить зеленым луком и розочками из лимонной цедры. В японской кухне не принято употреблять много жиров, поэтому при обжарке ингредиентов для салатов или при приготовлении соусов важно не переложить масла.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама