Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Салат из курицы с фейхоа


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • курица (грудка) - 2 шт.
    • крахмал - 3-4 ст.л.
    • сахар - 4 ст.л.
    • вода - 100 мл
    • лук-порей - 1 шт.
    • лайм - 1 шт.
    • фейхоа - 6 шт.
    • соевый соус - 3-4 ст.л.
    • кунжутные семечки - 5г.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из курицы с фейхоа необходимо...

    Куриную грудку нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в крахмале. Фейхоа нарезать кружочками. Белую часть лука-порея порезать колечками. Отрезать 2 кружочка лайма. Из зелёной части лука срезать листики и опустить одной стороной в ледяную воду. Кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде до появления золотистого оттенка.

    Всыпать в сковороду сахар, добавить воду и готовить до образования светло-золотистой карамели. Выложить в карамель курицу и обжарить в течение 2-3 минут, хорошо перемешивая. Затем добавить фейхоа и готовить еще 2 минуты. Перемешав, добавить ломтики лайма, накрыть крышкой и томить еще 2-3 минуты. После чего добавить в сковороду кольца лука-порея и соевый соус, перемешать и снять с огня.

    Выложить по краям блюда листья салата, фейхоа и лайм, а в центр поместить курицу. Сверху посыпать кунжутом. Зеленый лук-порей вынуть из ледяной воды и острым ножом расслоить ту часть, что была замочена в воде. Вставить букет из порея в курицу и подать блюдо на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование